Erfahren Sie, wie man dünne und knusprige hausgemachte Kartoffelchips macht. Wir haben das beste Rezept ausfindig gemacht und Sie werden es nicht missen wollen.

Wir sind immer auf der Suche nach den besten hausgemachten Rezepten und dieses 5-Sterne-Rezept für dünne, knusprige Kartoffelchips ist ein Muss.

Sie sind so viel gesünder als alles, was im Laden gekauft wird, und die Rückmeldungen derjenigen, die sie gemacht haben, waren überwältigend.

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Dünne knusprige Kartoffelchips Zutaten

Das Geheimnis knuspriger Kartoffelchips besteht darin, sie mit einer Mandoline in Scheiben zu schneiden. So erhalten Sie das bestmögliche Ergebnis.

Lassen Sie uns herausfinden, was Sie sonst noch brauchen werden.

  • 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in hauchdünne Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel Salz
  • 1 Liter Öl zum Frittieren

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Hier ist ein Foto von Allrecipes-Mitglied Curlylocks und Sie können sehen, wie gut sie geworden sind. Folgendes sagt ein anderes Mitglied.

„Ich habe es ein paar Mal versucht und die Kinder lieben sie. Was ich wirklich vorschlage, ist, dass Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und dann für 20 Minuten in heißem Wasser einweichen.

Dies entfernt ziemlich viel Stärke. Dann vor dem Braten gut abtrocknen. Heute Abend hat meine Frau ein paar alte Kartoffeln ausgegraben, aus denen tatsächlich die Augen gewachsen waren. Sie stellten sich besser heraus als frische Kartoffeln.

Der Stärkegehalt war viel niedriger und sie fielen goldbraun und knusprig aus! “

– C. Matlock, Allrecipes-Mitglied

Der Schöpfer hinter dem Rezept verwendete Olivenöl, da es weniger Transfette gibt. Sie können auch Distel, Mais, Erdnuss und Pflanzenöl verwenden.

Hier ist ein weiterer Vorschlag von Chicken Livers von The Allrecipes.

"Ich liebe dieses Rezept, weil es grundlegend genug ist, um es zu ergänzen. Ich fühlte mich wohl dabei, Änderungen vorzunehmen, die meinem Geschmack entsprachen.

Zum Beispiel habe ich die Kartoffeln über Nacht in einer Lösung mit der Hälfte Essig / Wasser eingeweicht (ich liebe Essigchips).

Ich habe auch eine Charge mit Süßkartoffeln nach dem Rezept gemacht, einschließlich Salz einweichen, aber dann mit einem Zimt-Zucker-Shake beenden. Angenehm und einfach. Sehr empfehlenswert."

So machen Sie dünne knusprige Chips Video

Almalou ist das Allrecipes-Mitglied hinter diesen Kartoffelchips, und sie hat den Aufschnittaufsatz ihrer Küchenmaschine verwendet, um ihre zu machen. Sie sagt, Sie können sie dicker machen, wenn Sie es vorziehen.

Um zu sehen, wie Sie Ihre eigenen, super knusprigen und unglaublich leckeren, dünnen und knusprigen Kartoffelchips herstellen können, empfehlen wir Ihnen dringend, sich das Video anzuschauen. Klicken Sie oben auf Wiedergabe, um es jetzt anzuzeigen ^

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